Servus!
Wir sind Julia und Matthias Eder und führen seit 2017 den Freilandhof Putzgrub.
Unser Hof liegt in idyllischer Alleinlage in Abtenau im Lammertal.
Stück für Stück sind wir gewachsen und haben unseren Tier-Bestand langsam erweitert.
Derzeit leben bei uns 1350 Legehennen im großzügigen Mobilstall mit Wintergarten und Bergkräuterwiese.
Außerdem acht Milchkühe und 7 Kälber
fünf Schafe samt Lämmer
und 6 Katzen
Bergbauern-Freilandeier vom PutzEi
Geht´s unseren Tieren gut, geht´s auch uns gut!
Julia Eder
Unsere Tiere sind auch unsere wichtigsten Mitarbeiter und die werden freundlich behandelt, gehegt und gepflegt.
So haben wir unseren Mobilstall für die Legehennen nicht wie erlaubt voll besetzt, sondern weniger Tiere eingestallt, um ihnen auch in den Wintermonaten ausreichend Platz zu bieten.
Der zusätzliche Wintergarten bietet Sommer wie Winter eine weitere Klimazone, zwischen denen die Damen frei wählen können.
Sobald der Frühling kommt und die ersten Bergkräuter sprießen, sind die Hühner draußen unterwegs. Dort werden sie von unseren „Security-Schafen“ Heidi und Hedwig vor Fressfeinden beschützt.
Die beide Schafe haben Unterstützung von Widder Josef und den Zackelschaf-Damen Dori und Zora bekommen.
Wie das PutzEi zu seinem Namen kam,……
In Abenau wird gerne mal an Namen ein „ei“ angehängt. So war der Matthias immer schon der „Putzei“. So war natürlich der Markenname schnell gefunden.
Unsere Bergbauern Freilandeier im neuen Design findet ihr in Abtenau beim Lagerhaus, BILLA und SPAR
Muspelhaus in Salzburg https://muspelhaus.at/
viel Billa Filialen von Kuchl bis Salzburg und Bischofshofen
SPAR in Salzburg, Kuglhof und Bischofshofen
Maximarkt in Anif und Bruck an der Großglocknerstraße
… und was sagen unser lieben Kunden?
Ich durfte mich bereits persönlich davon überzeugen, wie die Produkte hergestellt und wie die Tiere behandeln werden. Hier habe ich einen Hof gefunden, der von zwei liebenswürdigen Menschen geführt wird, welche den Tieren mit einer Herzlichkeit und Fürsorge begegnen, die ich bis jetzt noch nie erlebt habe! Bitte weiter so, mir kommt nur mehr PutzEi ins Haus.
Wir sind einfach nur begeistert von der Qualität eurer Produkte! Wir kennen euch jetzt schon einige Jahre und liebe Julia jeder der dich kennt weiß wieviel Wert dir das Wohl eurer Tiere ist!! Die Tiere stehen bei euch an erster Stelle und das schmeckt man auch!! Bei uns kommt nichts anderes mehr auf den Tisch!
Michael Lanterdinger
Eines Tages kam meine Freundin mit Nudeln und Eiern vom Freilandhof Zuhause an, von diesem Tag an kommen bei uns ausschließlich nur mehr deren Produkte in Topf und Kühlschrank! Glückliche Tiere und beste Qualität, was will man mehr?
Du findest uns natürlich auch auf facebook und Instagram
Unsere Security
Premium Fleisch vom Freilandhof Putzgrub
Unser Tiere sind uns sehr wichtig. So haben wir uns bei der Hofübernahme entschlossen, dass unser Kälber nicht mit ca. 3 Wochen zum Händler kommen, mit uns unbekanntem Ausgang. Unsere Kleinen sind ca. 1 Woche in der „Baby-Box“, ein abgetrennter Teil des Gruppenstalles. So stellen wir sicher, das die Kälber von Anfang an Kontakt zu…
Unser Security stellt sich vor
Wir haben uns für alte bzw. robust Rassen entschieden, da das Augenmerk nicht auf Woll- oder Fleischproduktion liegt. Unsere Schaferl leisten den Hühnern im Auslauf Gesellschaft und sorgen so nebenbei dafür, dass Greifvögel den Hühnerauslauf als unpassendes Jagdgebiet ansehen. So werden auch die Ecken im Auslauf abgefressen, an denen die Hühner sich nicht mehr so…
Unser Milchkühe und Kälber
Die Heumilch unserer fleißigen Mädls liefern wir zur Salzburgmilch.
Auch für die Kühe gilt:
Wenn im Frühling der Schnee schmilzt und die ersten Gräser und Kräuter wachsen: Ab nach draußen!
Wenn es im Sommer unter Tags zu heiß ist, drehen wir den Spieß um und sie kommen abends nach dem Melken auf die Weide. Kühe leiden relativ schnell unter der Hitze. Bereits ab, für uns noch angenehmen 24 °C ist es ihnen schon heiß.
So können sie in der kühleren Abendluft noch das frische Gras genießen und kommen dann morgens wieder in den Stall zum Melken.
Premium Fleisch vom Kalb oder Jungrind
Uns ist es wichtig, dass unser Nachwuchs liebevoll aufwächst.
Unsere Kuhkälber bleiben bei uns und werden nach zwei Weide-Sommern unsere Herde erweitern.
Kuh-Kälber der Rasse Blau-weißer Belgier dürfen ebenfalls auf die Weide und werden mit knapp einem Jahr als Jungrind vermarktet.
Auch unsere Stierkälber genießen ein Leben in der altersübergreifenden Gruppenhaltung im Strohstall mit täglichen Kuscheleinheiten.
Deshalb werden die Stierkälber und die Jungrinder regional und stressfrei geschlachtet und das Fleisch direkt verkauft.
Stressfreies Verladen, ein kurzer Transportweg und eine stressfreie Schlachtung sowie eine sorgfältige Verarbeitung ergeben eine großartige Qualität des Fleisches.
Die Mischpakete werden zumeist in 10 kg verkauft. Auf Wunsch aber auch in 5 kg/ 15 kg oder 20 kg.
Beiried, Suppenfleisch, Braten, Schnitzel, Gulasch und Faschiertes erhalten sie vakuumiert und beschriftet als 10 kg Paket.
Bestellungen unter 0664-3167739 bei Julia Eder
Freilandhof Putzgrub 